LE PENJAB

Les plats d'agneaux (Servi avec du riz)

Agneau shai korma

Agneau sauce crème de noix de cajou, beurre et épices. Servi avec du riz

24,00 €

Agneau tikka massala

Agneau grillé au tandoor cuisiné avec poivrons, tomates, oignons et sauce massala. Servi avec du riz

24,50 €

Agneau penjab spécialité maison

Agneau, amandes, tomates, et épices indiennes légères. Servi avec du riz

24,00 €

Agneau krahi goshet

Grande spécialité du chef, agneau curry, coriandre frais, tomates, parfumé aux Epices. Servi avec du riz.

24,00 €

Agneau palak

Agneau, agneau aux épinard, sauce tomate et épices indiennes. Servi avec du riz

24,00 €

Les plats de boeuf (Servi avec du riz)

Bœuf bengali

Spécialité de bengale assez relevée. Servi avec du riz

19,90 €

Bœuf massala

Spécialité du nord du pakistan. Servi avec du riz

20,90 €

Kofta curry

Bœuf épicé à la façon cachemire. Servi avec du riz

19,90 €

Kima curry

Bœuf petits pois, sauce curry, tomates et épices indiennes légères. Servi avec du riz

12,80 €

Les plats de poulets (Servi avec du riz)

Poulet tikka massala

Poulet grillé puis cuisiné par le chef avec poivrons, tomates, oignons et sauce massala. Servi avec du riz

21,00 €

Poulet palak

Poulet aux épinards et aux épices indiennes. Servi avec du riz

20,90 €

Butter chicken (Poulet shahi korma)

Poulet sauce crème de noix de cajou, beurre et épices. Servi avec du riz

21,00 €

Poulet curry

Poulet curry aux épices indiennes.

20,50 €

Poulet Penjab

Poulet à la tomate, amandes et épices indiennes. Servi avec du riz

20,50 €

Les fruits de mer (Servi avec du riz)

Crevettes penjab

Spécialité maison crevettes aux tomates, amandes et épices indiennes. Servi avec du riz

19,50 €

Crevettes madras

Crevettes à la sauce madras, crème fraîche, tomates et épices indiennes. Servi avec du riz

19,50 €

Crevettes shahi korma

Crevettes beurrées et mijotées dans une onctueuse sauce crémeuse aux noix de cajou. Servi avec du riz

20,50 €

Crevettes massala

Crevettes a la sauce massala avec poivrons, tomates et oignons. Servi avec du riz

20,50 €

Fish tikka massala

Saumon grillé puis cuisiné par le chef avec poivrons, tomates, oignons et sauce massala. Servi avec du riz

20,50 €

Les légumes

Dal chana

Lentilles pakistanaises en sauce, ail, gingembre, coriandre frais, et épices. Servi avec du riz

11,50 €

Bahrta bengan

Aubergines cuites au four et charbon de bois, aromatisées aux épices.

11,90 €

Palak paneer

Épinards au curry, crème fraîche et fromage indien.

11,90 €

Mix Légumes

Mélange de légumes assaisonné (courgettes, aubergines, carottes) aux herbes et épices.

11,00 €

Les riz

Plaow

Riz basmati parfumé à la pakistanaise.

4,50 €

Légumes byriani

Panaché de légumes (courgettes, aubergines, carottes) mijotés au riz basmati et épices.

17,00 €

Poulet byriani

Riz basmati basmati parfumé au poulet, safran, cumin et épices indiennes.

18,90 €

Crevettes byriani

Riz basmati aux crevettes et épices indienne.

18,50 €

Agneau byriani

Riz basmati parfumé avec agneau, safran, et épices indiennes.

19,90 €

Bœuf byriani

Bœuf mijoté au riz basmati parfumé.

18,90 €

Les entrées

Samossa

Beignets fourrés de viande et légumes épicés.

8,50 €

Pankhri kebab

Ailes de poulet longuement marinées aux multiples épices.

9,50 €

Mix pakora

Savoureux beignets à la farine de pois chiche fourrés d'aubergine, oignon, et pommes de terre.

8,00 €

Chicken tikka

Brochettes de blanc de poulet finement découpé et mariné aux épices.

10,40 €

Agneau tikka

Brochettes d'agneau à l'indienne.

12,90 €

Raita

Yaourt aux légumes (concombres, oignons, ail) et aux épices.

7,50 €

Penjabi kebab

Brochettes de viande relevées aux épices pakistanaises.

9,90 €

Chicken tandoori

Cuisse de poulet longuement marinée aux multiples épices.

9,90 €

Fish tikka

Saumon sans arêtes grillées aux épices.

12,50 €

Ghinga pakora

Beignets de crevettes aux épices indiennes.

9,90 €

Pakora

Rondelles d'aubergines frites à la farine de pois chiche.

7,50 €

Bhaja

Beignets d'oignons à la farine de pois chiche.

7,50 €

Alou tikki

Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiche.

7,50 €

Dal soupe

La fameuse soupe de lentilles et coriandre de la région du penjab.

8,50 €

Les pains pakistanais

Rôti

Galette de farine complète.

3,00 €

Pratha

Galette de farine complète au beurre.

4,50 €

Naan

Galette de farine de blé au lait.

3,00 €

Naan kima

Galette de farine de blé fourrée à la viande.

5,00 €

Naan ail

Pâte levée à la farine de blé et à l'ail.

5,00 €

Sindi nan

Pâte levée fourrée aux piments, fromage, ails et methy.

5,00 €

Naan fromage

Galette de farine de blé fourrée au fromage.

4,50 €

Naan garlic cheese

Galette fourrée au fromage et à l'ail.

5,50 €

Les desserts

Gulab jamun

Beignets de semoules saupoudrés de noix de coco et amandes.

6,50 €

Halwa

Gâteau de semoule aux fruits secs servi sur un lit de crème anglaise.

6,50 €

Les boissons

Lassi nature 0,5L

Boissons traditionnelle a base de yaourt et de lait

5,00 €

Lassi salé 0,5L

Boissons traditionnelle a base de yaourt et de lait

5,00 €

Lassi sucré 0,5L

Boissons traditionnelle a base de yaourt et de lait

5,00 €

Lassi banane 0,5L

Boissons traditionnelle a base de yaourt et de lait et banane

5,90 €

Lassi mangue 0,5L

Boissons traditionnelle a base de yaourt et de lait et mangue

5,90 €

Lassi rose 0,5L

Boissons traditionnelle a base de yaourt et de lait et rose

5,90 €

Lassi tutti-frutti 0.5l

Boisson indienne à base de mangue, nanane et une touche de fruit rouge.

6,50 €

Coca Cola 33cl

Goût original

2,90 €

Evian 50cl

Eau Minérake

2,90 €

Perrier 33cl

Eau pétillante

2,90 €

Orangina 33cl

Soda à l'orange

2,90 €

Jus d'orange 25cl

2,90 €

Jus d'ananas 25cl

2,90 €

Jus d'abricot 25cl

2,90 €

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